Yumurta alerjisi, bebeklerde sıkça görülen bir alerjik reaksiyondur. Yumurtanın içindeki proteine karşı vücudun aşırı tepkisine yol açar. Bu durum, bebeklerin birçok farklı besin kaynağından mahrum kalmasına neden olabilir. Yumurta alerjisi, genellikle bebeklerin erken yaşlarında ortaya çıkar ve vücuttaki immunoglobulin E (IgE) adı verilen antikorların üretimine yol açar. Yumurta alerjisi belirtileri çeşitli olabilir, bazı bebeklerde hafif egzama gibi cilt sorunlarına neden olurken, bazılarında ciddi alerjik reaksiyonlara neden olabilir.
Yumurta içeren ürünler nelerdir?
Bebeklere yumurta vermeden önce dikkate alınması gereken yumurta içeren yiyecekler hakkında bilgi
Bebeklere katı gıdalar verilirken, yumurtalı yiyeceklerin hangileri olduğunu bilmek önemlidir. Yumurtalı yiyecekler genellikle bebek mamasına eklenen proteinlerden biridir ve çoğu zaman gizlice ilave edilir. Bebeklere kahvaltıda yumurta vermek doğru olsa da, yumurta alerjisi olan bebeklerde çok ciddi sorunlara yol açabilir. Ayrıca, pişirme sırasında bileşenler arasına katılmış yumurta olabilir. Bazı yumurta içeren yiyecekler şunlardır:
- Akdeniz diyetlerinde yaygın olan mayonez ve doyurucu soslar
- Yumurta, süt, ekmek, tereyağı, peynir ve diğer malzemelerin bir karışımı olan omletler
- Pandispanya, ekler ve krema dahil olmak üzere birçok tatlı çeşidi
- Spagetti karbonara gibi makarna yemekleri
- Bisküviler ve tariflerde yumurta ilavesi olan kekler
- Peynirli kurabiyeler ve gevrekler
Böyle yiyeceklerle karşılaşabileceğiniz yerler, restoran yemekleri, catering menüleri, ev yapımı tatlılar ve tatlı porsiyon ürünleridir. Yumurta alerjisi olan bebekler için hazır gıda ürünleri satın almadan önce, etiketi mutlaka okumak önemlidir.
Yumurtalı yiyecekler listesi
Bebekler için uygun olmayan yumurtalı yiyeceklerin bir listesi
Bebeklerde yumurta alerjisi oldukça yaygın bir durumdur ve bu nedenle bebekler için uygun olmayan yiyeceklerin listesi oldukça uzundur. Yumurtalı yiyecekler listesi şu şekildedir:
| Türleri | Yumurtalı yiyecekler |
|---|---|
| Unlu mamuller | Pastalar, bisküviler, kekler, waffle, pancake, krepler, pişmiş hamur işleri, jelleler |
| Kahvaltılıklar | Peynirli/maydanozlu yumurta, omlet, menemen, yumurtalı sandviçler, poğaça |
| Diğer yiyecekler | Yumurtalı mantar sote, sushi, salata sosları, hazır soslar, mayonez, çikolata, milkshake, dondurmalar, marshmallow |
Dikkat edilmesi gereken diğer bir konu ise çoğu bebeğin günlük beslenmesinde yer alan bazı yiyeceklerin içinde de yumurta bulunmasıdır. Örneğin, bazı bebek gıdaları, sandviçler, hazır çorbalar, hazır yemekler, nugget’lar ve haşlama yumurtalar gibi ürünlerde yumurta ilavesi yapılabilir. Bu nedenle, bebeğinize yeni bir yiyecek vermeye karar vermeden önce, mutlaka etiketleri dikkatli bir şekilde okumanız gerekir.
Kekler, hamur işleri, unlu mamuller
Yumurta içeren pastalar, bisküviler, kurabiyeler gibi ürünlerin listesi
Bebeklere beslenme düzeni sağlarken dikkat edilmesi gereken konuların başında alerjik reaksiyonlara neden olabilecek yiyecekler gelir. Bu yiyecekler arasında yumurta da yer almaktadır. Yumurtalı ürünler, bebeklere verilmeden önce özel bir önem taşır. Kekler, hamur işleri, unlu mamuller yumurta içeren yiyecekler arasında yer alır. Bebeklere uygun değildir. Ayrıca pastalar, bisküviler, kurabiyeler, waffle ve çörek gibi ürünlerin de yumurta içerdiği göz önünde bulundurulmalıdır. Bebeklerin beslenmesinde dikkatli ve özenli olmak, alerjik reaksiyonların önlenmesine yardımcı olacaktır.
Beyaz ekmek, makarna
Yumurta ilavesi yapılan beyaz ekmek ve makarnaların listesi
Bebeklerin beslenmesi sırasında yumurta alerjisi durumunda dikkat etmeleri gereken yiyecekler arasında beyaz ekmek ve makarnalar da yer almaktadır. Çünkü bu ürünler yapım aşamasında yumurta ilavesi yapılır. Üzerlerine sürülen yumurta sarısı, glazür oluşturmada yardımcı olmaktadır. Bu nedenle, bebeklerin glutensiz undan yapılan, yumurta ilavesi olmayan ekmek ve makarnalar tüketmeleri daha uygun olacaktır.
Yumurta alerjisi olan bebeklerde, beyaz ekmek ve makarna tüketimi sonrası gastrointestinal belirtiler ortaya çıkabilir. Bu belirtiler arasında kusma, ishal, gaz ve karın ağrısı yer almaktadır. Bebeklerin sağlıklı beslenmesi için yapımında yumurta ilavesi yapılmayan beyaz ekmek ve makarna çeşitleri tercih edilmelidir.
Gizli yumurta içeren yiyecekler
Bebeklere yapılan yemeklerde gizlice yumurta ilavesi yapılıp yapılmadığı hakkında uyarılar
Bebekler için hazırlanan yemeklerde, yumurta içeren yiyeceklerin gizlice ilave edilmesi, yumurta alerjisi olan bebeklerde ciddi sağlık sorunlarına neden olabilir. Bu nedenle bebeklerin beslenmesinde dikkatli olunması gerekir. Hazır gıdaların yanı sıra evde hazırlanan yemeklerde de yumurta ilavesi yapılabileceğinden, annelerin bu konuda bilgi sahibi olması önemlidir.
Bebeklere hazırlanan yemeklerde yumurtanın yanı sıra, yumurta içeren diğer gıdaların da kullanılmamasına özen gösterilmelidir. Bu gıdalar arasında mayonez, tartar sosu, puding, helva, krem şanti, peynirler ve bazı soslar yer almaktadır. Bu nedenle bebeklerin beslenmesinde kullanılan gıdaların mutlaka etiketleri kontrol edilmelidir.
Annelerin, bebeklerinin beslenmesinde gizlice yumurta ilave edilip edilmediğine dair şüpheleri varsa, yemekleri hazırlayan kişiyle iletişime geçmeleri önerilir. Ayrıca, başka bebeklere de yemek hazırlayan birisi olduğunda, yumurta alerjisi olan bebeklerin yemeklerinin diğer bebeklerin yemeklerinden farklı şekilde hazırlanması gerektiği unutulmamalıdır. Bu sayede bebeklerin sağlıkları korunmuş olur.
Bebeklerde yumurta alerjisi belirtileri nelerdir?
Bebeklerde yumurta alerjisi belirtileri hakkında bilgi ve belirtilerin incelenmesi
Bebeklerde yumurta alerjisi genellikle bebek 6 ayını bitirdiğinde başlar. Yumurta beyazı veya sarısı, hastalığın nedeni olabilir. Bununla birlikte, belirtiler %100 oranında yumurta alerjisi olduğunu göstermez, farklı bir alerjisi de olabilir.
Yumurta alerjisinin belirtileri çok çeşitlidir ve zamanla değişebilir. Belirtilerin şiddeti herkeste farklılık gösterir. Yumurta alerjisi sebebiyle hafiften ciddiye kadar birçok farklı simptom ortaya çıkabilir.
- Ciltte kaşıntı, kurdeşen, kızarıklık veya dermatit
- Gastrointestinal semptomlar: karın ağrısı, kusma, ishal, şişkinlik, kabızlık
- Şiddetli reaksiyonlar: Anafilaksi, nefes alma güçlüğü gibi semptomlar
Bebeklerde yumurta alerjisi belirtileri hafif olabilir ya da çok şiddetli olduğunda tıbbi tedavi gerektirebilir. Bu nedenle belirtilerin tespiti durumunda bebek doktoruna başvurulması önerilir.
Olası belirtiler
Bebeklerde yumurta alerjisi belirtileri hakkında genel bilgi
Yumurta alerjisi, bebeklerde en sık görülen gıda alerjilerinden biridir. Yumurta alerjisi olan bebekler, yumurta tüketmeden bile ciddi belirtiler gösterebilirler. Bebeğin bağışıklık sistemi, yumurtanın proteinlerine saldırdığı için alerjik reaksiyonlar ortaya çıkabilir. Bu reaksiyonlar arasında deri döküntüsü, gözlerde kaşıntı, burun akıntısı ve hırıltılı solunum yer alabilir. Ayrıca bebeklerde anafilaktik şok gibi daha ciddi reaksiyonlar da söz konusu olabilir. Eğer bir bebekte mümkünse alerjik bir reaksiyonla ilgili belirtiler fark edilirse, ona hemen tıbbi yardım sağlanmalıdır.
Cilt belirtileri
Bebeklerde görülen yumurta alerjisi belirtilerinden biri olarak kızarıklık, döküntü vs.
Bebeklerde görülen yumurta alerjisinin cilt belirtileri oldukça yaygındır ve bebeklerde kızarıklık, döküntü gibi semptomlarla kendini gösterir. İlk olarak bebeklerin yüzünde, boğazında ve kollarında kızarıklık oluşabilir. Bu kızarıklığın yanı sıra kaşıntı ve hareketli kızarıklıklar görülmektedir. Eğer bebeğinizde kızarıklık ve hassasiyet ile birlikte döküntü varsa, muhtemelen yumurta alerjisi olabilir.
Bunun yanı sıra, bebeklerin ciltlerinde kabuklu yaralar, soyulmalar ve kuruluklar da görülebilir. Bu cilt belirtileri bebeğin yaşına, cilt hassasiyetine ve alerjik reaksiyonunün ne kadar ağır olduğuna bağlı olarak değişebilir.
Eğer bebeğinizde cilt belirtileri varsa, hemen bir doktora başvurmanız önerilir. Doktor tarafından yapılan testlerle, bebeklerin hangi yiyeceklere alerjisi olduğu net bir şekilde ortaya konulabilir.
Gastrointestinal belirtiler
Bebeklerde görülen yumurta alerjisi belirtilerinden biri olarak kusma, ishal vs.
Bebeklerde yumurta alerjisi görüldüğünde, gastrointestinal sistemde belirtiler ortaya çıkabilir. Besin alerjisi olan bir bebeğin bağırsakları hassaslaşabilir ve durum, mide bulantısı, kusma, ishal, hazımsızlık ve karın ağrısı gibi belirtilere neden olabilir. Bebeğin barsak hareketlerinde de değişiklikler meydana gelebilir. Ayrıca besin alerjisi olan bir bebeğin bağırsaklarında daha fazla gaz oluştuğu için, bebek sık sık gaz çıkarabilir ve şişkinlik hissedebilir.
Bazı bebeklerde, gastrointestinal belirtiler hafif ve kolayca tedavi edilebilirken, diğer bebeklerde daha ciddi bir durum oluşabilir. Bu nedenle, herhangi bir belirti veya semptom görüldüğünde, doktorunuza danışmanız çok önemlidir. Doktorunuz size doğru teşhisi koyabilir ve tedavi önerilerinde bulunabilir. Tedavide, oyuncak, yastık, kıyafet gibi ürünlerde yumurta olmayan seçenekleri tercih etmeniz ve bebeklerin günlük beslenmelerini süte dayanıklı özel mamalarla tamamlamanız da önerilebilir.
